カルディの名称はコーヒーの歴史におけるいくつかの起源説のうちの一つ、「エチオピアのヤギ飼いの牧人カルディ（KALDI）が山でコーヒーを食べたヤギが興奮状態になることに気づいたことから発見」に縁るもの。
1986年、株式会社キャメル珈琲(創業1977年)が小売店舗として「カルディコーヒーファーム」第1号店（現:下高井戸店）を開店する。2021年8月時点で、カルディコーヒーファーム国内直営小売店は474店舗。
女性スタッフしかみかけない。ほぼ女性で運営しているという。2017年5月時点で、7300人のうち7000人が女性とのこと。男性がいなくても困らないとのこと。
カルディ売上ベスト３
1位 イタリア産トマト缶
2位 マイルドカルディ 珈琲豆
3位 切り落とし生ハム
(2017年5月がっちりマンデー放送時点)
カルディ キャメル珈琲 - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%A1%E3%83%AB%E7%8F%88%E7%90%B2
【カルディ購入品】気づいたら爆買い&オススメ商品紹介してみた😎
ウィング高輪の地下食料品フロアのカルディコーヒーファーム。キャメル珈琲の店舗推進部の伊藤さんに話を聞いた。無料のコーヒーサービスがある。日本も世界の食材も扱っている。タイ産イエローカレー、ドイツ産ピクルス、ベトナム産 パクチーラーメンなどが売られている。ベトナム産 パクチーラーメンは爆発的ヒットだ。人気の秘密は乾燥パクチーだ。マニアックな商品がリーズナブルがカルディの売りだ。迷路のような店内で、宝探しのように歩けるという。カルディ売上BEST3を紹介する。
3位 切り落とし生ハム あっさりした塩味だ。
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2位 マイルドカルディ 珈琲豆だ。入口で配っている珈琲だ。
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ここ10年以上続くダントツ1位とは？
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1位 イタリア産トマト缶。年間1000万個売れているという。年間9億8000万円だという。
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店員の方は調理法まで説明できる。本社の会議室では、定期的に店舗スタッフがあつまり、新商品の試食会を行い、食べ方などを話し合うという。マニアック食品スーパーならではだ。1986年に1号店をオープンして以来、右肩上がりで、390店舗となった。女性スタッフしかみかけない。ほぼ女性で運営しているという。7300人のうち7000人が女性とのこと。男性がいなくても困らないとのこと。
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- カルディコーヒーファーム 下高井戸店
大手スーパーとは競合しない品揃えのビジネスだ。男は食に保守的だが、女性はどんどん試していくという加藤さん。他にもある儲かるマニアック食品スーパーをCMのあとで。
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