【公式】ミツカンさんのツイート 【なすの蒲焼うな丼風】

	【公式】ミツカン ⁦‪@mizkan_official‬⁩ 【なすの蒲焼うな丼風】 なすはヘタを切り落とし、さっと水にさらす。水滴がついたまま、1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で4分加熱。粗熱がとれたら、ラップを外し、縦に半分程度の厚さまで切り込みを入れて左右に開く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすの皮を上にして焼く。 ▼続く pic.twitter.com/MWk94ym4Bb   2023/08/04 15:08

	【公式】ミツカン ⁦‪@mizkan_official‬⁩ ▼続き 内側に焼き色がついたら、上下を返し、「カンタン酢」と醤油を加えて煮からめる。煮詰まったら、丼にご飯を盛り、なすとお好みで青じそを添える。フライパンに残ったたれをさらにとろみがつくまで煮詰め、かける。お好みで粉山椒をふる。   2023/08/04 15:09

	【公式】ミツカン ⁦‪@mizkan_official‬⁩ 材料はこちら🙋※2人分です ご飯茶碗 2杯 なす 4本 サラダ油 大さじ1/2 「カンタン酢」　1/2カップ 醤油 大さじ1/2 青じそ 適宜 粉山椒 適宜   2023/08/04 15:10